25 นาที
ปานกลาง
ไข่กระทะ
วัตถุดิบ
3
ที่
ingredient_quantity
recipe ingredient
3
ไข่ขาว (3 ฟอง)
0.25
ถ้วย
มอสซาเรลล่าชีสขูด
100
กรัม
หมูบด
0.25
ถ้วย
หอมใหญ่สับหยาบ
1
ช้อนโต๊ะ
แคร์รอตหั่นเต๋า
1
ช้อนชา
ซอสปรุงอาหารแม็กกี้ สูตรผัดกลมกล่อม
0.25
ช้อนชา
พริกไทยขาวป่น
1
ช้อนโต๊ะ
มะเขือเทศหั่นเต๋า
3
ชิ้น
แฮมหั่นครึ่งย่าง
6
ชิ้น
กุนเชียง
1
ช้อนชา
เบคอนทอดกรอบ สำหรับโรยหน้า
1
ไข่แดง (ฟอง)
0.5
ช้อนชา
ต้นหอมซอย สำหรับโรยหน้า
.
แสดงคุณค่าทางโภชนาการ
คาร์โบไฮเดรต
4.5 กรัม
พลังงาน
310.5 kcal
ไขมัน
22.4 กรัม
โปรตีน
21.9 กรัม
วิธีทำ
25 นาที
-
ขั้นตอนที่ 1
5 นาทีตั้งกระทะไฟกลาง ใส่น้ำมัน พอร้อนใส่หอมใหญ่ลงผัดให้สุกใส ใส่แคร์รอตและหมูบด ผัดส่วนผสมให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยซอสปรุงรสแม็กกี้ สูตรผัดกลมกล่อม และพริกไทยขาวป่น ผัดให้เข้ากันอีกครั้ง พอหมูสุกใส่มะเขือเทศ ผัดพอเข้ากัน ปิดไฟ ตักใส่จาน พักไว้ -
ขั้นตอนที่ 2
5 นาทีอุ่นเตาอบที่อุณหภูมิ 200 องศาเซลเซียส ไฟบน พักไว้ -
ขั้นตอนที่ 3
5 นาทีตีไข่ขาวให้ขึ้นฟูด้วยเครื่องตีไข่ไฟฟ้า จนไข่ขาวตั้งยอดแข็ง พักไว้ -
ขั้นตอนที่ 4
5 นาทีใช้แปรงทาน้ำมันให้ทั่วกระทะ ตักไข่ขาวใส่กระทะ ค่อยๆ เกลี่ยให้ทั่วกระทะ โรยหน้าด้วยมอสซาเรลล่าชีสขูดให้ทั่ว นำเข้าอบที่อุ่นไว้ อบนานประมาณ 5 นาที -
ขั้นตอนที่ 5
5 นาทีพอครบเวลานำไข่ขาวออกจากเตา วางแฮม กุนเชียง หมูสับทรงเครื่อง และไข่แดง โรยด้วยต้นหอมซอยและเบคอน เสิร์ฟรับประทานขณะร้อน
