21 นาที
ง่าย
ซอยจุ๊เจ (รวมลวกจิ้มแจ่วเจ)
วัตถุดิบ
4
ที่
ingredient_quantity
recipe ingredient
400
กรัม
เต้าหู้แบบนิ่ม หั่นเป็นชิ้นบาง
100
กรัม
เห็ดหูหนูดํา
200
กรัม
เห็ดออรินจิหั่น
5
ชิ้นบาง
ข่าหั่นแว่น
100
กรัม
ตะไคร้ซอย (2 ต้น)
2
ชิ้น
ใบมะกรูดฉีก 2 ใบ
1
ถ้วย
ใบโหระพา
1
ถาด
ผักสดรับประทานคู่กันตามชอบ (แคร์รอต, แตงกวา, ใบสะระแหน่ หรือผักอื่นตามชอบ)
2
ช้อนโต๊ะ
ซอสปรุงอาหารแม็กกี้ สูตรเข้มเข้าเนื้อ
2
ช้อนโต๊ะ
น้ำมะนาว
1
ช้อนชา
น้ำตาลทรายไม่ขัดสี
1
ช้อนชา
พริกป่น
1
ช้อนโต๊ะ
ผักชีฝรั่งซอยหยาบ
1
ช้อนชา
ข้าวคั่ว
.
แสดงคุณค่าทางโภชนาการ
คาร์โบไฮเดรต
28.41 กรัม
พลังงาน
569.41 kcal
ไขมัน
29.36 กรัม
โปรตีน
50.41 กรัม
วิธีทำ
21 นาที
-
ขั้นตอนที่ 1
10 นาทีต้มน้ำให้เดือด ใส่ข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด และใบโหระพาลงต้มให้มีกลิ่นหอม -
ขั้นตอนที่ 2
3 นาทีจากนั้นใส่เต้าหู้ เห็ดออรินจิ เห็ดหูหนูดำ ลงลวก ประมาณ 2-3 นาที ให้เห็ดสุกดี ตักขึ้น -
ขั้นตอนที่ 3
3 นาทีพร้อมจัดรับประทานคู่กับ น้ำจิ้มแจ่ว และผักสดตามชอบ -
วิธีทำน้ำจิ้มแจ่ว
5 นาทีผสมซอสปรุงอาหารแม็กกี้ สูตรเข้มเข้าเนื้อ น้ำมะนาว และน้ำตาลทราย คนให้เข้ากัน พอน้ำตาลทรายละลาย ตักพริกป่น และผักชีฝรั่ง ลงผสมคนให้เข้ากันอีกครั้ง ใส่ข้าวคั่ว พร้อมเป็นน้ำจิ้มแจ่วตามชอบ จัดรับประมานคู่กับลวกจิ้มเจ
