12 นาที
ปานกลาง
ผัดผงกะหรี่ปลา สูตรลดโซเดียม
วัตถุดิบ
5
ที่
ingredient_quantity
recipe ingredient
200
กรัม
เนื้อปลากะพงหั่นชิ้น
2
ช้อนโต๊ะ
แป้งสาลีอเนคประสงค์
100
กรัม
หอมใหญ่ หั่นเต๋า
20
กรัม
ต้มหอมหั่นเป็นท่อน
20
กรัม
ขึ้นฉ่ายหั่นท่อน
20
กรัม
พริกชี้ฟ้าสีแดงหั่นแฉลบ
1
ช้อนโต๊ะ
กระเทียมสับ
2
ไข่ไก่ (ฟอง)
4
ช้อนโต๊ะ
นมข้นจืด
2
ช้อนชา
ผงกะหรี่
1
ช้อนชา
น้ำตาล
1
ช้อนโต๊ะ
น้ำมัน
.
แสดงคุณค่าทางโภชนาการ
วิธีทำ
12 นาที
-
ขั้นตอนที่ 1
5 นาทีตั้งกระทะใส่น้ำมันรอน้ำมันร้อน แล้วเอาปลาที่เตรียมไว้คลุกกับแป้งบางๆ แล้วนำปลาลงไปทอด ทอดจนปลาสุกกรอบ มีสีเหลืองทอง นำขึ้นมาพักไว้ -
ขั้นตอนที่ 2
2 นาทีผสมนดข้นจืด ไข่ไก่ ผงกะหรี่ ปรุงรสด้วย แม็กกี้ ซอสปรุงอาหารสูตรลดโซเดียม และ แม็กกี้ ซอสหอยนางรมสูตรลดโซเดียม น้ำตาล ตีให้เป็นเนื้อเดียวกัน -
ขั้นตอนที่ 3
2 นาทีผัดกระเทียม หอมหัวใหญ่ ให้มีกลิ่มหอม และสีของหอมหัวใหญ่เป็นสีใส เติมส่วนผสมที่เตรียมไว้ ผัดให้เข้ากันจนมีกลิ่นหอม -
ขั้นตอนที่ 4
3 นาทีใส่ปลาที่เตรียมไว้ลงไปผัดให้เข้ากัน ใส่ต้นหอม คื่นฉ่าย พริกชี้ฟ้าแดง คลุกเคล้าให้เข้ากัน พร้อมจัดเสิร์ฟ
