16 นาที
ปานกลาง
ไก่ผัดเม็ดมะม่วงหิมพานต์
วัตถุดิบ
6
ที่
ingredient_quantity
recipe ingredient
1
ช้อนโต๊ะ
กระเทียมสับหยาบ
1
ช้อนโต๊ะ
พริกชี้ฟ้าสีแดงหั่นแฉลบ
20
กรัม
หอมหัวใหญ่หั่นเต๋า
2
ช้อนโต๊ะ
แม็กกี้ซอสปรุงอาหารสูตรเข้มเข้าเนื้อ
1
ช้อนโต๊ะ
แม็กกี้ซอยหอยนางรม
20
กรัม
เม็ดมะม่วงหิมพานต์อบ
3
ชิ้น
พริกชี้ฟ้าแดงแห้งทอด หั่นท่อน
10
กรัม
ต้มหอมหั่นเป็นท่อน
50
กรัม
แป้งทอดกรอบ
500
กรัม
น้ำมันสำหรับทอด
1
ช้อนชา
น้ำตาลทราย
40
มิลลิลิตร
น้ำสะอาด
1
ช้อนโต๊ะ
Chili Paste
20
มิลลิกรัม
เลซิตินจากถั่วเหลือง, น้ำมัน
.
แสดงคุณค่าทางโภชนาการ
คาร์โบไฮเดรต
11.36 กรัม
พลังงาน
873.72 kcal
ไขมัน
89.46 กรัม
โปรตีน
10.51 กรัม
วิธีทำ
16 นาที
-
ขั้นตอนที่ 1
8 นาทีนำสะโพกไก่มาคลุกกับแป้งทอดกรอบให้เข้ากันดี แล้วพักไว้ จากนั้นนำกระทะตั้งไฟ ใส่น้ำมันสำหรับทอดลงไป รอจนน้ำมันร้อน นำไก่ที่เตรียมไว้ลงไปทอดให้สุกและเหลืองสวย ตักขึ้นพักไว้ -
ขั้นตอนที่ 2
5 นาทีหลังจากนั้นนำกระทะตั้งไฟใส่น้ำมันสำหรับผัดลงไป รอจนน้ำมันร้อน ใส่กระเทียมลงไปผัดให้พอหอม และใส่หอมใหญ่ตามลงไป ผัดให้พอสุกแล้วใส่สะโพกไก่ที่ทอดไว้ลงไป ปรุงรสด้วย แม็กกี้ซอสปรุงอาหาร สูตรเข้มข้นเข้าเนื้อ แม็กกี้ซอสหอยนางรม น้ำพริกเผา น้ำตาลทราย น้ำสะอาด ผัดทุกอย่างให้เข้ากันดี -
ขั้นตอนที่ 3
3 นาทีใส่เม็ดมะม่วงหิมพานต์ พริกชี้ฟ้าแห้ง ต้นหอม ลงไปผัดต่อสักครู่แล้วตักไก่ผัดเม็ดมะม่วงหิมพานต์ใส่จานพร้อมเสิร์ฟ
