19 นาที
ง่าย
มะระผัดไข่
วัตถุดิบ
2
ที่
ingredient_quantity
recipe ingredient
200
กรัม
มะระหั่นเป็นชิ้นบาง (1 ลูก)
2
ไข่ไก่ (ฟอง)
1
ช้อนโต๊ะ
กระเทียมสับหยาบ
1
ช้อนโต๊ะ
ซอสผัดสำเร็จรูป MAGGI All-in-one
1
ช้อนโต๊ะ
น้ำมันพืช
1
ช้อนชา
เกลือ
.
แสดงคุณค่าทางโภชนาการ
คาร์โบไฮเดรต
8.13 กรัม
พลังงาน
180.29 kcal
ไขมัน
12.28 กรัม
โปรตีน
12.06 กรัม
วิธีทำ
19 นาที
-
ขั้นตอนที่ 1
10 นาทีนำมะระมาขยำกับเกลือพักทิ้งไว้ 5 นาที แล้วบีบน้ำออก ทำแบบนี้ 2 ครั้ง แล้วล้างด้วยน้ำเปล่าเพื่อให้ลดความเค็ม -
ขั้นตอนที่ 2
5 นาทีใส่น้ำมันพืชลงในกระทะ ตามด้วยกระเทียมผัดพอให้มีกลิ่นหอม ใส่มะระลงไปผัดด้วยไฟแรงให้มะระสะดุ้งไฟ จากนั้นใส่ไข่ลงไป ยีพอแตก รอให้ไข่พอติดชิ้นมะระ -
ขั้นตอนที่ 3
4 นาทีปรุงรสด้วยซอสผัดสำเร็จรูปแม็กกี้ All-in-one ผัดให้เข้ากันอีกครั้ งและรอให้มะระสุกดี ชิมรสตามชอบ จัดรับประทานคู่กับข้าวสวยร้อนๆ
