24 นาที
ง่าย
เป็ดพะโล้ผัดซอส
วัตถุดิบ
10
ที่
ingredient_quantity
recipe ingredient
1
เนื้อเป็ดพะโล้ (1 ตัว)
500
กรัม
ยอดคะน้าฮ่องกง
1
ช้อนโต๊ะ
ซอสปรุงอาหารแม็กกี้ สูตรผัดกลมกล่อม
2
ช้อนโต๊ะ
ซอสหอยนางรมแม็กกี้
2
ช้อนโต๊ะ
กระเทียมสับหยาบ
0.25
ช้อนชา
พริกไทยป่น
0.5
ช้อนชา
น้ำตาลทราย
2
ช้อนโต๊ะ
น้ำมันพืช
1
ถ้วย
น้ำเปล่า
.
แสดงคุณค่าทางโภชนาการ
คาร์โบไฮเดรต
6.2 กรัม
พลังงาน
73.6 kcal
ไขมัน
4 กรัม
โปรตีน
4.8 กรัม
วิธีทำ
24 นาที
-
ขั้นตอนที่ 1
10 นาทีใส่น้ำมันพืชและกระเทียมอย่างละ 1 ช้อนโต๊ะ ลงในกระทะ ตั้งไฟพอร้อน เจียวกระเทียมพอหอม ใส่ยอดคะน้าฮ่องกงผัดด้วยไฟแรง ยกลง พร้อมจัดใส่จานเตรียมไว้ -
ขั้นตอนที่ 2
4 นาทีใส่กระเทียมที่เหลือลงผัดในกระทะ เจียวกระเทียมพอหอม ปรุงรสชาติด้วยซอสปรุงอาหารแม็กกี้ สูตรผัดกลมกล่อม ซอสหอยนางรมตราแม็กกี้ น้ำตาลทราย พริกไทยป่น และน้ำเปล่า ผัดให้เข้ากัน -
ขั้นตอนที่ 3
10 นาทีใส่เนื้อเป็ดที่เตรียมไว้ลงในน้ำซอส เคี่ยวด้วยไฟอ่อน-ปานกลางเพื่อให้น้ำซอสซึมเข้าเนื้อเป็ด จนเนื้อนุ่มชุ่มฉ่ำน้ำซอส จึงตักเนื้อเป็ดพร้อมน้ำราด จัดวางบนจานผักที่เตรียมไว้ พร้อมจัดเสิร์ฟ
