25 นาที
ง่าย
หมกเห็ดเจ
วัตถุดิบ
4
ที่
ingredient_quantity
recipe ingredient
1200
กรัม
เห็ดนางฟ้า
3
ช้อนโต๊ะ
ซอสปรุงอาหารแม็กกี้ สูตรเข้มเข้าเนื้อ
2
ก้าน
ตะไคร้ซอย (2 ต้น)
0.5
ถ้วย
โปรตีนเกษตรแช่น้ำพอนิ่ม (สับหยาบ)
10
เม็ด
พริกกะเหรี่ยงโขลกหยาบ
1
ถ้วย
ใบแมงลัก
2
ช้อนโต๊ะ
ข้าวเบือ (ข้าวเหนียวแช่น้ำให้นิ่มโขลกละเอียด)
0.75
ถ้วย
ใบย่านาง
.
แสดงคุณค่าทางโภชนาการ
คาร์โบไฮเดรต
31.6 กรัม
พลังงาน
174.7 kcal
ไขมัน
1.9 กรัม
โปรตีน
14.8 กรัม
วิธีทำ
25 นาที
-
ขั้นตอนที่ 1
10 นาทีล้างเห็ดนางฟ้าให้สะอาด ใช้กระดาษอเนกประสงค์ซับเห็ดพอแห้ง นำเห็ดนางฟ้าฉีกเป็นชิ้นพอคำ -
ขั้นตอนที่ 2
5 นาทีผสมข้าวเบือกับน้ำใบย่านางให้เข้ากัน แล้วใส่ส่วนผสมที่เหลือ เคล้าให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยซอสปรุงอาหารแม็กกี้ สูตรเข้มเข้าเนื้อ -
ขั้นตอนที่ 3
10 นาทีเทส่วนผสมลงหม้อ ปิดฝาใช้ไฟอ่อนๆ หมั่นคนเป็นระยะเพื่อไม่ให้ติดก้นหม้อ พอสุก ตักขึ้น จัดรับประทานคู่กับข้าวเหนียว และผักสดตามชอบ
