18 นาที
ปานกลาง
หมกหน่อไม้หมู
วัตถุดิบ
5
ที่
ingredient_quantity
recipe ingredient
3
ช้อนโต๊ะ
ต้นหอมหั่นแฉลบ
10
เม็ด
พริกขี้หนูแดงจินดา
1
ช้อนโต๊ะ
ซอสปรุงอาหารแม็กกี้ สูตรผัดกลมกล่อม
2
ช้อนโต๊ะ
ซอสหอยนางรมแม็กกี้
1
ช้อนโต๊ะ
น้ำปลาร้า
250
กรัม
หน่อไม้สดต้มสุกขูดป็นเส้นเล็กๆ
200
กรัม
หมูสันคอ
0.25
ถ้วย
น้ำใบย่านาง
2
ช้อนโต๊ะ
ข้าวเบือ โขลกละเอียด
2
ชิ้น
ใบมะกรูดฉีก 2 ใบ
1
ถ้วย
ใบแมงลัก
2
ก้าน
ตะไคร้หั่นแฉลบ
0.5
ถ้วย
ต้มหอมหั่นเป็นท่อน
.
แสดงคุณค่าทางโภชนาการ
คาร์โบไฮเดรต
12.5 กรัม
พลังงาน
105.9 kcal
ไขมัน
1.6 กรัม
โปรตีน
11.5 กรัม
วิธีทำ
18 นาที
-
ขั้นตอนที่ 1
5 นาทีโขลกหอมแดง และพริกขี้หนูแดงจินดา โขลกให้เข้ากัน แล้วนำไปผสมกับหน่อไม้ และหมูสันคอ เคล้าให้เข้ากัน -
ขั้นตอนที่ 2
3 นาทีปรุงรสชาติด้วยซอสปรุงอาหารแม็กกี้ สูตรผัดกลมกล่อม และซอสหอยนางรมแม็กกี้ เติมน้ำปลาร้า ลงไปผสมคนให้เข้ากัน -
ขั้นตอนที่ 3
3 นาทีใส่น้ำใบย่างนาง และข้าวเบือ ใบมะกรูด ใบแมงลัก และต้นหอม ผสมคนพอเข้ากัน -
ขั้นตอนที่ 4
7 นาทีนำส่วนผสมทั้งหมด ใส่กระทะผัดให้ส่วนผสมเข้ากัน ปิดฝาอบให้สุกนุ่มเข้ากัน พร้อมจัดรับประทานกับข้าวเหนียวขณะร้อน
