19 นาที
ปานกลาง
ลาบเต้าหู้ทอดเจ
วัตถุดิบ
4
ที่
ingredient_quantity
recipe ingredient
300
กรัม
เต้าหู้ขาวหลอด หั่นแว่น
1
ห่อ
เห็ดชิเมจิสีน้ำตาล 150 กรัม
2
ช้อนโต๊ะ
ซอสปรุงอาหารแม็กกี้ สูตรเข้มเข้าเนื้อ
2
ช้อนโต๊ะ
มะนาว
1.5
ช้อนชา
น้ำตาลทรายไม่ขัดสี
1
ช้อนชา
พริกป่น
2
ช้อนชา
ข้าวคั่ว
2
ช้อนโต๊ะ
ผักชีฝรั่งซอย
2
ช้อนโต๊ะ
ใบสาระแหน่เด็ดเป็นใบ
5
ช้อนโต๊ะ
แป้งมัน หรือแป้งทอดกรอบสำหรับคลุกเต้าหู้
3
ช้อนโต๊ะ
น้ำมันพืชสำหรับทอด
.
แสดงคุณค่าทางโภชนาการ
คาร์โบไฮเดรต
36.73 กรัม
พลังงาน
572.19 kcal
ไขมัน
31.79 กรัม
โปรตีน
36.84 กรัม
วิธีทำ
19 นาที
-
ขั้นตอนที่ 1
8 นาทีนำเต้าหู้คลุกกับแป้งมันให้ทั่วชิ้นลงทอดในน้ำมันพอกรอบ ตักขึ้นพักไว้ รอให้น้ำมันร้อนอีกครั้ง ใส่เต้าหู้ลงทอดรอบ 2 เพื่อให้เต้าหู้กรอบเหลือง ตักขึ้นให้สะเด็ดน้ำมัน -
ขั้นตอนที่ 2
4 นาทีนำเห็ดลงทอดต่อ พอเหลืองตักขึ้น -
ขั้นตอนที่ 3
4 นาทีผสมซอสปรุงอาหารตราแม็กกี้ สูตรเข้มเข้าเนื้อ น้ำตาลทราย และมะนาว คนให้น้ำตาลทรายละลาย ใส่พริกป่น ข้าวคั่ว ผักชีฝรั่ง ใส่เห็ดทอดเคล้าพอเข้ากัน -
ขั้นตอนที่ 4
3 นาทีตักราดลงบนเต้าหู้ทอด โรยหน้าด้วยใบสะระแหน่ จัดรับประทานกับข้าวสวยร้อนๆ พร้อมผักสดตามชอบ
