15 นาที
ปานกลาง
ต้มแซ่บซี่โครงหมู
วัตถุดิบ
15
ที่
ingredient_quantity
recipe ingredient
500
กรัม
ซี่โครงหมู
5
ถ้วย
น้ำเปล่า
5
ช้อนโต๊ะ
ซอสหอยนางรมแม็กกี้
5
ช้อนโต๊ะ
ซอสปรุงอาหารแม็กกี้ สูตรผัดกลมกล่อม
10
มะเขือเทศเครือ หรือมะเขือเทศสีดา
5
ชิ้นบาง
ข่าหั่นแว่น
2
ก้าน
ตะไคร้ทุบหั่นท่อน
5
ชิ้น
ใบมะกรูดฉีก
5
หัว
หอมแดงหั่นหยาบ
5
กลีบ
กระเทียมสับหยาบ
1
ช้อนโต๊ะ
น้ำมะขาม
2
ช้อนโต๊ะ
น้ำมะนาว
20
เม็ด
พริกขี้หนูสวนทุบพอแตก
1
ช้อนโต๊ะ
พริกป่น
50
กรัม
ผักชีฝรั่งซอย
30
เสิร์ฟ
ข้าวสวย
.
แสดงคุณค่าทางโภชนาการ
คาร์โบไฮเดรต
287.36 กรัม
พลังงาน
1427.65 kcal
ไขมัน
13.96 กรัม
โปรตีน
35.66 กรัม
วิธีทำ
15 นาที
-
ขั้นตอนที่ 1
5 นาทีนำซี่โครงหมูอ่อนลวกกับน้ำร้อนแล้ว เติมน้ำเปล่าลงหม้อตั้งไฟ พอเดือด ใส่ซี่โครงหมูอ่อนลงไปเคี่ยวให้เปี่อยนุ่น เติม ใส่ข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด กระเทียม หอมแดง ลงไป -
ขั้นตอนที่ 2
5 นาทีปรุงรสด้วยซอสหอยนางรมแม็กกี้ และ ซอสปรุงอาหารแม็กกี้ สูตรผัดกลอมกล่ม เคี่ยว ไฟอ่อนประมาณ 30 นาทีพอสุกนุ่ม ใส่มะเขือเทศสีดา พริกกะเหรี่ยง พริกป่น รอให้เดือดอีกครั้งปิดไฟ -
ขั้นตอนที่ 3
5 นาทีใส่ผักชีฝรั่งใบยาวลงไปคนพอเข้ากันแล้วเติมน้ำมะขามเปียก น้ำมะนาว ลงไปคนพอเข้ากัน พร้อมจัดรับประทานขณะร้อนๆ
