21 นาที
ปานกลาง
หมูต้มซีอิ๊ว (หมูฮ้อง)
วัตถุดิบ
5
ที่
ingredient_quantity
recipe ingredient
1
ช้อนชา
พริกไทยขาว
3
ก้าน
รากผักชี (3 ราก)
2
ช้อนโต๊ะ
กระเทียมสับหยาบ
2
ช้อนโต๊ะ
ซอสปรุงอาหารแม็กกี้ สูตรผัดกลมกล่อม
1
ช้อนโต๊ะ
ซอสหอยนางรมแม็กกี้
2
ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลมะพร้าว
1
ช้อนโต๊ะ
เหล้าจีน
0.5
ช้อนชา
ซีอิ๊วดำหวาน
500
กรัม
หมูสะโพก ชิ้นขนาด 2x2 นิ้ว
1
ช้อนโต๊ะ
น้ำมันพืช
2
แท่ง
อบเชย
5
ชิ้น
โป๊ยกั๊ก (5 ดอก)
6
ถ้วย
น้ำเปล่า
1
ถ้วย
ผักชีเด็ดใบสำหรับตกแต่ง
.
แสดงคุณค่าทางโภชนาการ
คาร์โบไฮเดรต
6.45 กรัม
พลังงาน
572.96 kcal
ไขมัน
56.29 กรัม
โปรตีน
10.5 กรัม
วิธีทำ
21 นาที
-
ขั้นตอนที่ 1
6 นาทีโขลกพริกไทย รากผักชี และกระเทียมให้ละเอียดเข้ากัน ใส่ชามผสม เติมซอสปรุงอาหารแม็กกี้ สูตรผัดกลมกล่อม และ ซอสหอยนางรมแม็กกี้ น้ำตาล เหล้าจีน ซีอิ้วดำคนให้เข้ากัน ใส่หมูลงไปคลุกเคล้าให้เข้ากัน -
ขั้นตอนที่ 2
3 นาทีเติมน้ำมันพืชลงกระทะ ใส่ อบเชย และโป๊ยกั๊ก ลงไปคั่วให้หอม -
ขั้นตอนที่ 3
12 นาทีใส่ส่วนผสมของหมูลงไปผัดให้มีกลิ่นหอม เติมน้ำเปล่าลงไปเคี่ยวด้วยไฟปานกลาง จนสุกนุ่ม พอน้ำขลุกขลิก ปิดไฟ ตักใส่ภาชนะ โรยหน้าด้วยผักชี พร้อมจัดเสิร์ฟ
