18 นาที
ไก่ผัดซอสไข่เค็ม
วัตถุดิบ
15
ที่
ingredient_quantity
recipe ingredient
1
ช้อนโต๊ะ
ซอสปรุงอาหารแม็กกี้ สูตรผัดกลมกล่อม
2
ช้อนโต๊ะ
ซอสหอยนางรมแม็กกี้
2
ช้อนชา
น้ำตาลทราย
5
ช้อนโต๊ะ
น้ำมันพืช
0.5
ถ้วย
น้ำเปล่า
2
ช้อนโต๊ะ
กระเทียมบุบพอแตกสับหยาบ
2
เม็ด
พริกชี้ฟ้าสีแดงหั่นแฉลบ
0.25
ช้อนชา
พริกไทยป่น
.
แสดงคุณค่าทางโภชนาการ
คาร์โบไฮเดรต
2.46 กรัม
พลังงาน
115.46 kcal
ไขมัน
7.94 กรัม
โปรตีน
8.95 กรัม
วิธีทำ
18 นาที
-
ขั้นตอนที่ 1
8 นาทีใส่น้ำมันพืชลงในกระทะตั้งไฟ นำไก่ลงไปคั่วด้วยไฟแรง พอเหลือง ปรุงรสด้วยซอสปรุงอาหารตราแม็กกี้ (ฝาเหลือง) ให้ทั่วชิ้นไก่ จนได้กลิ่นหอมของซอส จากนั้นขึ้นพักไว้ -
ขั้นตอนที่ 2
5 นาทีนำกระเทียมลงไปผัดกับน้ำมันที่เหลือในกระทะ พอมีกลิ่นหอม ใส่ไข่แดงลงไปผัดค่อยๆใส่น้ำ (1/4 ถ้วย) ยีไข่แดงให้เข้ากัน -
ขั้นตอนที่ 3
5 นาทีพอเดือดปรุงรสด้วย ซอสหอยนางรมตราแม็กกี้ น้ำตาลทราย พริกไทยป่น ผัดให้เข้ากัน ใส่น้ำที่เหลือ(1/4 ถ้วย) เปิดไฟแรง พอเดือด ใส่เนื้อไก่ผัดลงในกระทะ ตามด้วย ต้นหอม พริกชี้ฟ้าแดง ผัดให้เข้ากันอีกครั้งด้วยไฟแรง ยกลง จัดไก่ผัดซอสไข่เค็มใส่จานพร้อมเสิร์ฟ
