43 นาที
ปานกลาง
แกงเผ็ดเป็ดย่าง
วัตถุดิบ
4
ที่
ingredient_quantity
recipe ingredient
150
กรัม
อกเป็ดย่าง
500
กรัม
กะทิหัว
500
กรัม
กะทิหาง
100
กรัม
สับปะรด
1
กรัม
มะเขือพวง
10
กรัม
มะเขือเทศราชินี
3
ช้อนโต๊ะ
พริกแกงเผ็ด
1
ถ้วย
โหระพาสด
2
ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลมะพร้าว
4
ช้อนโต๊ะ
ซอสปรุงอาหารแม็กกี้ สูตรผัดกลมกล่อม
.
แสดงคุณค่าทางโภชนาการ
วิธีทำ
43 นาที
-
ขั้นตอนที่ 1
10 นาทีตั้งกระทะโดยใช้ไฟกลาง พอกระทะร้อนใส่หัวกะทิลงไปเล็กน้อย ตามด้วยพริกแกง ผัดให้เข้ากันจนแตกมันและหอม -
ขั้นตอนที่ 2
10 นาทีปรุงรสด้วยน้ำตาลมะพร้าว ซอสปรุงอาหารแม็กกี้ สูตรผัดกลมกล่อม คนให้เข้ากัน รอจนน้ำแกงเดือดอีกครั้ง -
ขั้นตอนที่ 3
5 นาทีนำหัวกะทิที่เหลือใส่ลงไป ผัดจนกะทิแตกมัน -
ขั้นตอนที่ 4
5 นาทีเติมกะทิส่วนที่เหลือลงไปได้เลย -
ขั้นตอนที่ 5
10 นาทีเมื่อผัดจนพริกแกงกับกะทิได้ที่แล้ว ใส่เป็ดย่าง มะเขือพวง สับปะรด และมะเขือเทศราชินีลงไป -
ขั้นตอนที่ 6
3 นาทีปิดไฟ นำแกงเผ็ดเป็ดย่างตักใส่ชาม พร้อมเสิร์ฟเมนูแกงเผ็ดเป็ดย่างแสนอร่อยได้เลย
