แฮมเบิร์กหมูไข่ดาวน้ำ

Name: แฮมเบิร์กหมูไข่ดาวน้ำ
Cook time: 30 s
Total time: 35 s
Yield: 2
Ingredients: 300 กรัม เนื้อหมูบด; 0 1/4 ถ้วย หอมใหญ่สับหยาบ; 1 ช้อนโต๊ะ กระเทียมจีนสับหยาบ; 1 หน่วย ไข่ไก่ (1 ฟอง); 0 1/4 ถ้วย เกล็ดขนมปัง; 1 ช้อนโต๊ะ นมสดชนิดจืด; 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช; 1 หน่วย ไข่ดาวน้ำ; 1 ถ้วย ข้าวสวยญี่ปุ่น สำหรับจัดเสิร์ฟ; 0 1/4 ถ้วย ซอสมะเขือเทศ; 1 ช้อนโต๊ะ สาเก; 1 ช้อนโต๊ะ มิริน; 2 ช้อนชา น้ำตาลทราย; 1 ช้อนชา ซอสทงคัตสึ; 1 ช้อนโต๊ะ ซอสปรุงอาหารแม็กกี้ สูตรผัดกลมกล่อม; 2 ช้อนโต๊ะ ซอสหอยนางรมแม็กกี้; 1 ช้อนโต๊ะ วิปปิ้งครีม; 0 1/4 ถ้วย น้ำเปล่า

(0)

35 นาที

ท้าทาย

วัตถุดิบ

2 ที่

300 กรัม

เนื้อหมูบด

0.25 ถ้วย

หอมใหญ่สับหยาบ

1 ช้อนโต๊ะ

กระเทียมจีนสับหยาบ

ไข่ไก่ (1 ฟอง)

0.25 ถ้วย

เกล็ดขนมปัง

1 ช้อนโต๊ะ

นมสดชนิดจืด

2 ช้อนโต๊ะ

น้ำมันพืช

ไข่ดาวน้ำ

1 ถ้วย

ข้าวสวยญี่ปุ่น สำหรับจัดเสิร์ฟ

0.25 ถ้วย

ซอสมะเขือเทศ

1 ช้อนโต๊ะ

สาเก

1 ช้อนโต๊ะ

มิริน

2 ช้อนชา

น้ำตาลทราย

1 ช้อนชา

ซอสทงคัตสึ

1 ช้อนโต๊ะ

ซอสปรุงอาหารแม็กกี้ สูตรผัดกลมกล่อม

2 ช้อนโต๊ะ

ซอสหอยนางรมแม็กกี้

1 ช้อนโต๊ะ

วิปปิ้งครีม

0.25 ถ้วย

น้ำเปล่า

คัดลอก

แสดงคุณค่าทางโภชนาการ

คาร์โบไฮเดรต

45.18 กรัม

พลังงาน

814.4 kcal

ไขมัน

53.29 กรัม

โปรตีน

36.27 กรัม

ขั้นตอนที่ 1
5 นาที

ผสมหมูบด หอมใหญ่สับ กระเทียมจีนสับ ไข่ไก่ เกล็ดขนมปัง และนมสด รวมกัน ปรุงรสด้วยซอสปรุงอาหารตราแม็กกี้ สูตรผัดกลมกล่อม
ขั้นตอนที่ 2
10 นาที

ใช้มือนวดส่วนผสมให้เข้ากัน แบ่งส่วนผสมเป็นก้อน ก้อนละประมาณ 150 กรัม ปั้นเป็นก้อนกลม เรียงใส่ถาด โดยกดให้เนื้อหมูให้เป็นหลุมตรงกลางเล็กน้อย พักไว้
ขั้นตอนที่ 3
8 นาที

ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันพืช ใช้ไฟกลาง พอน้ำมันร้อน นำแฮมเบิร์กลงย่างบนกระทะ ปิดฝา ให้สุกทั่วทั้งสองด้าน ตักขึ้น พักไว้
ขั้นตอนที่ 4
7 นาที

ทำซอสแฮมเบิร์ก โดยผสมซอสมะเขือเทศ สาเก มิริน น้ำตาลทราย ซอสทงคัตสึซอสปรุงอาหารตราแม็กกี้สูตรผัดกลมกล่อม ซอสหอยนางรมตราแม็กกี้ วิปปิ้งครีมและน้ำในกระทะ ตั้งไฟกลาง เคี่ยวจนซอสข้นเล็กน้อย ปิดไฟ
ขั้นตอนที่ 5
5 นาที

จัดเสิร์ฟ โดยวางเนื้อแฮมเบิร์กตามด้วยผักสลัด และไข่ดาวน้ำราดซอส เสิร์ฟพร้อมข้าวญี่ปุ่นและผักสลัด

ขั้นตอนที่ 1 5

ผสมหมูบด หอมใหญ่สับ กระเทียมจีนสับ ไข่ไก่ เกล็ดขนมปัง และนมสด รวมกัน ปรุงรสด้วยซอสปรุงอาหารตราแม็กกี้ สูตรผัดกลมกล่อม

ขั้นตอนที่ 2 5

ใช้มือนวดส่วนผสมให้เข้ากัน แบ่งส่วนผสมเป็นก้อน ก้อนละประมาณ 150 กรัม ปั้นเป็นก้อนกลม เรียงใส่ถาด โดยกดให้เนื้อหมูให้เป็นหลุมตรงกลางเล็กน้อย พักไว้

ขั้นตอนที่ 3 5

ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันพืช ใช้ไฟกลาง พอน้ำมันร้อน นำแฮมเบิร์กลงย่างบนกระทะ ปิดฝา ให้สุกทั่วทั้งสองด้าน ตักขึ้น พักไว้

ขั้นตอนที่ 4 5

ทำซอสแฮมเบิร์ก โดยผสมซอสมะเขือเทศ สาเก มิริน น้ำตาลทราย ซอสทงคัตสึซอสปรุงอาหารตราแม็กกี้สูตรผัดกลมกล่อม ซอสหอยนางรมตราแม็กกี้ วิปปิ้งครีมและน้ำในกระทะ ตั้งไฟกลาง เคี่ยวจนซอสข้นเล็กน้อย ปิดไฟ

ขั้นตอนที่ 5 5

จัดเสิร์ฟ โดยวางเนื้อแฮมเบิร์กตามด้วยผักสลัด และไข่ดาวน้ำราดซอส เสิร์ฟพร้อมข้าวญี่ปุ่นและผักสลัด

สูตร PDF

ตรวจสอบรูปภาพ PDF

ค้นหาเมนูเพิ่มเติม

เมนูอาหารเช้า

แฮมเบิร์กหมูไข่ดาวน้ำ

วัตถุดิบ

สัดส่วนเที่หมาะสมที่สุดจากเรา

เลือกวัตถุดิบที่ต้องการคัดลอก

แสดงคุณค่าทางโภชนาการ

วิธีทำ

ขั้นตอนที่ 1

ขั้นตอนที่ 2

ขั้นตอนที่ 3

ขั้นตอนที่ 4