21 นาที
ง่าย
ฉู่ฉี่เต้าหู้เจ
วัตถุดิบ
6
ที่
ingredient_quantity
recipe ingredient
100
กรัม
เต้าหู้ขาวแบบแข็งหั่นชิ้นพอดีคำ
1
ช้อนโต๊ะ
น้ำพริกแกงเผ็ดเจ
1
ช้อนโต๊ะ
ซอสปรุงอาหารแม็กกี้ สูตรผัดกลมกล่อม
0.5
ถ้วย
หัวกะทิ
0.5
ถ้วย
หางกะทิ
1.5
ช้อนชา
น้ำตาลทรายไม่ขัดสี
3
ชิ้น
ใบมะกรูดซอย
1
เม็ด
พริกชี้ฟ้าหั่นเส้น
1
ช้อนโต๊ะ
น้ำมันพืช
3
ช้อนโต๊ะ
น้ำมันพืชสำหรับทอด
.
แสดงคุณค่าทางโภชนาการ
คาร์โบไฮเดรต
6.9 กรัม
พลังงาน
266.3 kcal
ไขมัน
23.4 กรัม
โปรตีน
8.9 กรัม
วิธีทำ
21 นาที
-
ขั้นตอนที่ 1
8 นาทีตั้งน้ำมันพอร้อน นำเต้าหู้ลงทอดพอเหลือง ตักขึ้นพักให้สะเด็ดน้ำมัน -
ขั้นตอนที่ 2
10 นาทีผัดน้ำพริกแกงเผ็ดกับน้ำมันพืชให้มีกลิ่นหอม ใส่หัวกะทิลงผัดต่อให้กะทิแตกมันเล็กน้อย ใส่หางกะทิลง ปรุงรสด้วยซอสปรุงอาหารตราแม็กกี้ สูตรผัดกลมกล่อม น้ำตาลทรายไม่ขัดสี และนำเต้าหู้ที่ทอดลง และเคี่ยวไฟอ่อนให้น้ำกะทิพอข้น ใส่ใบมะกรูดเล็กน้อย -
ขั้นตอนที่ 3
3 นาทีจัดเรียงใส่จานราดซอสฉู่ฉี่ที่เหลือให้ทั่วชิ้นเต้าหู้ราดหัวกะทิเล็กน้อย โรยหน้าด้วยใบมะกรูด และพริกชี้ฟ้า จัดรับประทานคู่กับข้าวสวยร้อนๆ
