25 นาที
ปานกลาง
กุ้งทอดซอสส้มเศรษฐี
วัตถุดิบ
2
ที่
ingredient_quantity
recipe ingredient
2
ช้อนโต๊ะ
ซอสหอยนางรมแม็กกี้
2
ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย
0.25
ถ้วย
น้ำเปล่า
1
ช้อนชา
แป้งข้าวโพด (ผสมน้ำเปล่า 1 ช้อนโต๊ะ)
3
ช้อนโต๊ะ
น้ำมันพืชสำหรับทอด
1
ถ้วย
แป้งข้าวโพดสำหรับคลุกตัวกุ้ง
.
แสดงคุณค่าทางโภชนาการ
คาร์โบไฮเดรต
156.43 กรัม
พลังงาน
1228.97 kcal
ไขมัน
23.73 กรัม
โปรตีน
105.23 กรัม
วิธีทำ
25 นาที
-
ขั้นตอนที่ 1
7 นาทีใส่น้ำมันลงในกระทะตั้งไฟให้ร้อนจัด นำกุ้งคลุกกับแป้งให้ทั่ว ใส่กุ้งลงไปทอดให้สุกกรอบ ให้ตักขึ้นพักไว้ให้สะเด็ดน้ำมัน และทอดต่อให้หมด -
ขั้นตอนที่ 2
8 นาทีคั้นน้ำส้มซันคิส 2 ลูกเตรียมไว้ และอีก 1 ลูกหั่นเป็นเป็นชิ้นๆ ทั้งเปลือก เตรียมไว้ -
ขั้นตอนที่ 3
10 นาทีใส่น้ำเปล่า น้ำตาลทราย ซอสหอยนางรมตราแม็กกี้ ตั้งไฟพอเดือด ใส่ชิ้นส้มลงไปเคี่ยวพอหอม ตามด้วยน้ำส้ม ละลายแป้งข้าวโพดค่อยๆใส่พอให้น้ำซอสข้น และคนเร็ว ตักขึ้น ราดลงบนตัวกุ้งพร้อมชิ้นส้มให้สวยงาม พร้อมจัดกุ้งทอดซอสส้มเสิร์ฟทันทีขณะร้อน
