30 นาที
ปานกลาง
กุ้งกระเบื้องแม็กกี้
วัตถุดิบ
4
ที่
ingredient_quantity
recipe ingredient
16
แผ่นบาง
แผ่นเกี๊ยวซ่า
50
กรัม
กุ้งบด
50
กรัม
หมูบด
1
ช้อนโต๊ะ
แป้งข้าวโพด
3
กลีบ
กระเทียม
1
ถ้วย
รากผักชี (2 ราก)
0.5
ช้อนชา
พริกไทย
1
ช้อนชา
ซอสปรุงอาหารแม็กกี้ สูตรผัดกลมกล่อม
1
ช้อนชา
ซอสหอยนางรมแม็กกี้
1
ไข่แดง (ฟอง)
4
ช้อนโต๊ะ
น้ำมันพืชสำหรับทอด
0.5
ช้อนชา
งาดำเล็กน้อย
.
แสดงคุณค่าทางโภชนาการ
คาร์โบไฮเดรต
23 กรัม
พลังงาน
204.4 kcal
ไขมัน
17.9 กรัม
โปรตีน
5.8 กรัม
วิธีทำ
30 นาที
-
ขั้นตอนที่ 1
10 นาทีโขลกกระเทียม รากผักชี พริกไทย ให้ละเอียด ผสมกับหมูบด กุ้งบด คนให้เข้ากัน จากนั้นปรุงรสด้วยซอสปรุงอาหารตราแม็กกี้สูตรผัดกลมกล่อม และซอสหอยนางรมตราแม็กกี้ เติมแป้งข้าวโพดและคนให้เข้ากันอีกครั้ง -
ขั้นตอนที่ 2
10 นาทีนำแผ่นเกี๊ยวซ่า ใส่ไส้ ทาไข่แดงบริเวณขอบแป้งแล้วประกบด้วยแผ่นแป้งอีกแผ่น แล้วกดให้ไส้แบนเล็กน้อย จากนั้นนำส้อมกดที่ขอบแป้งให้ติดกัน และใช้ส้อมจิ้มไล่ฟองอากาศ ทาไข่แดงตรงกลางชิ้นกุ้งกระเบื้องและโรยงาดำเล็กน้อย พักไว้ -
ขั้นตอนที่ 3
10 นาทีอุ่นน้ำมันพอร้อน นำกุ้งกระเบื้อง ลงทอดให้สุกเหลืองทั้ง 2 ด้าน สามารถทานคู่กับน้ำจิ้มบ๊วย
